第二十九章武林往事

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    盐官县斜桥镇，朔风卷地，冻笔似的枯枝在酒旗下乱颤。
    别看这家店老旧，却是整个盐官县做缸肉最正宗的店。
    把上好的五花肉洗净，去除余毛，用稻草十字结扎好肉块待用。
    将葱打成葱结数个，将姜洗净用刀轻拍碎。
    陶缸缸底铺上稻草编成的垫子，再填上新鲜粽叶，放入姜块、葱结、红枣，后将扎好的肉块下入缸，加入老抽、黄酒、盐，加清水浸没原料，用盘压实肉块不使其上浮。
    肉块入缸加好调料后，用旺火烧沸腾煮约半个时辰，待肉块表面上色后加入白糖，转入中火烧至两个时辰，后再用旺火收汁。
    如此做出来的缸肉色泽红亮、酥而不烂、油而不腻、味醇浓香、入口即化。
    再配上天下名酒，那滋味...
    神仙都抵不住！
    更别提天下有名的吃货，九指神丐洪七公了。
    终于，今日的第一份缸肉出缸了，洪七公忍不住动了动鼻子，当真是飘香十里啊！
    店小二端来一大份缸肉，笑眯眯的说道：“客官，您的缸肉！”
    洪七公眼睛一亮，左手化爪，突然一个下抓，死死的扣住了一只手腕。
    下一刻，黄蓉便坐在了一侧，笑嘻嘻的说道：“七公好师父，一年不见，您反应还是这么快！”
    “嘿嘿...我就说哪个小毛贼会偷我老叫化子的东西，原来是你这机灵鬼。”
    洪七公一看是黄蓉，便松开了手。
    接着，他神色一囧，开口道：“你这丫头在这里，那块木头也在吧？！”
    “师父。”郭靖抱着醉醺醺的郭芙走了进来，讪笑着抱拳道。
    “哎呀...”
    洪七公一脸惆怅，摇头说道：“来了就坐吧！这个小娃娃...就是欧羡？”
    欧羡上前抱拳道：“晚辈欧羡，见过师祖。”
    洪七公打量了一番欧羡，只见其人剑眉星目、风姿特秀、仪端神逸、朗朗如月，便说道：“嘿嘿，两年前老叫化在江西双井遇见黄老邪，那会儿黄老邪就提过你这小娃娃。”
    “能让黄老邪都开口称赞，你这小娃娃着实不一般。”
    “是太师父看得起晚辈。”欧羡笑了笑，温和的说道。
    洪七公朗声一笑，“先坐，老叫化这里没这么多规矩。”
    欧羡这才坐在了另一边，洪七公将酒葫芦拿了出来，又让店小二准备了四个碗，一人倒了一碗酒后，乐呵呵的问道：“小丫头，可尝得出是哪里的酒？”
    黄蓉听得这话，端起酒碗喝一口，片刻后才说道：“鲈肥酒熟归时好，水绿山青去兴长。便恐鵷行须簉羽，蓝桥风月两相忘。蓝桥风月，还是吴府酿造的，对吧！”
    欧羡闻言颇为惊讶，蓝桥风月由吴皇后娘家吴府酿造最为正宗，由于宋高宗常用于犒赏功臣，故而闻名天下。
    他低头看向酒碗，只见酒液呈琥珀色。
    端起一尝，入口生津，口感温醇、甜酸协调，回味爽净悠长。
    洪七公得意的晃了晃头，“嘿嘿...还是你这丫头会吃。”
    黄蓉嘻嘻一笑，又尝了一口缸肉，露出了满意的笑容，对着郭靖和欧羡说道：“靖哥哥、羡儿，你们也尝尝，只有这家店的缸肉正宗，其他店做的那叫东坡肉。”
    “别都吃了，老叫化还没吃呢！”洪七公见状，连忙拿起筷子夹起一大块塞进嘴里。
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    郭靖只尝了一口，虽然很好吃，但他不是贪嘴之人，转而看向洪七公说道：“师父，马上要过年了，今年您正好在临安，不如随我们去桃花岛过年吧！”
    “是啊！”
    黄蓉也劝道：“我爹这几个月还在念叨，许久没见七公了，他近来武艺又有感悟，只有七公才能与他切磋论道呢！”
    洪七公咧嘴一笑，看着黄蓉道：“这话可不像是黄老邪能说出口的。”
    黄蓉笑容灿烂的说道：“知父莫若女，我爹怎么想的，我当然知晓啦！师父，你就去嘛！”
    “对了，羡儿也是难得的大厨哦！蛋糕、宫保鸡丁、麻婆豆腐、捆蹄、玉碎牛肉宝这些美味，师父都还没尝过吧？”
    洪七公听到这话，忍不住咽了咽口水，看向欧羡问道：“你这小娃娃还有这一手？那玉碎牛肉宝是什么？”
    欧羡介绍道：“那是一道球状锅巴的菜，内铺牛肉，做好之后锅巴遇压而爆。吃起来酥脆爽口，鲜香醇厚。”
    “那宫保鸡丁呢？等等，你别说了...”
    洪七公阻止了欧羡，有些苦恼的说道：“哎呀，你们两个把老叫化肚子里的馋虫都给勾出来了，连这缸肉吃起来都少了几分乐趣。”
    叹了口气后，洪七公看向黄蓉问道：“小丫头，你可听说过火工头陀？”
    黄蓉一愣，随即说道：“我听闻过此人的传闻，他原是少林寺烧火杂役，因不堪僧人暴打偷学武功，二十年后大闹少林，直接引发了少林内乱，之后潜逃西域，创立金刚门。”
    “不错，”洪七公点了点头，补充道：“当年第一次华山论剑之时，老毒物就问过王重阳，为何没请少林三苦。”
    “其实在前一年的中秋，苦智禅师便已身亡。”
    原来，少林寺有一项规定，每年中秋，寺中都会例行一年一度的达摩堂大校，由方丈及达摩堂、罗汉堂两位首座考较合寺弟子武功，查察在过去一年中有何进境，可那一年却出了意外。
    达摩堂大校完毕后，一名火工头陀突然发难，怒斥首座苦智禅师无能，继而连败达摩堂九大弟子，而且出手狠辣，招招致命，九大弟子非残即伤。
    一番交谈后，少林高僧们才知此人因常年遭监厨僧殴辱，于是怀恨在心，偷偷学武功二十余载，终于武功大成，然后特地选在此日发难，目的就是为了打少林一众高僧的脸。
    苦智禅师亲自出手，与火工头陀斗至五百招，原本可一招毙敌，可苦智禅师却心生怜悯，关键时刻使出一式分解掌，想要结束这场武斗。
    可火工头陀未得真传，误认此招是夺命裂心掌，便趁势猛击。
    苦智猝不及防，被击中胸骨，当夜伤重而逝。
    火工头陀则趁乱遁走，当晚又悄悄返回寺中，连毙监厨僧等五名平日的积怨者，自此叛出少林，不知所踪。
    少林上下一片震怒，接连派出几十名高手四下追索。
    但寻遍了江南江北，丝毫不得踪迹。
    寺中高辈僧侣为此事大起争执，互责互咎。
    罗汉堂首座苦慧禅师一怒而远走西域，开创了西域少林一派。
    从此，少林三苦一死一走，只剩下苦乘禅师独木难支，少林元气大伤，不得已只能隐退武林...

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