第176章龙潜于渊，井如明镜

    第176章龙潜于渊，井如明镜
    苏牧翻了个白眼。
    加羊油？那特么是酥油茶吧？
    「糟蹋东西。」
    苏牧站起身，走到石桌前，把房青君手里的盐罐子拿下来，「那叫喝粥，不叫喝茶。
    「」
    他转身进了屋，没一会儿，端着个竹簸箕出来。
    簸箕里铺着一层嫩绿的叶子，每一片都只有指甲盖大小，两叶包一芽，翠色欲滴。
    这可是从系统兑换出来的正儿八经的明前龙井！
    平日里苏牧都舍不得喝。
    「今儿个让你们见识见识，什么叫真正的茶。」
    苏牧也不废话，直接让人在院子里架起一口铁锅。
    这锅不是做菜的大黑锅，而是专门用来炒料的平底生铁锅，洗刷得亮，一点油星子都没有。
    灶底下的火烧得不旺，苏牧抽掉了两根柴火，只留着一点炭火温着锅底。
    房青君退到一边，绞着帕子，既委屈又好奇。她倒要看看，不加姜盐，这树叶子能煮出什么味儿来。
    苏牧伸手在锅底试了试温度。
    烫手，但还没到冒烟的程度。
    正好。
    他抓起一把鲜叶，手腕一抖，叶子均匀地撒入锅中。
    滋滋——！
    虽然没有油，但嫩叶接触到热锅，还是发出极其细微的声响。
    一股淡淡的青草气飘了出来。
    苏牧的手伸进锅里。
    这动作看得李世民眼皮一跳：「苏牧！你手不要了？那锅烫着呢！」
    苏牧没理他。
    他的手掌在锅里翻飞，动作快得带起残影。
    抓丶抖丶搭丶拓丶捺丶推丶扣丶甩丶磨丶压！
    十种手法，变换无穷。
    原本支棱着的嫩叶，在高温和手掌的揉捻下，迅速变软，颜色也从翠绿变成了深绿。
    那股青草气散去了。
    取而代之的，是一种极其清雅丶极其悠长的香气。
    它像是春天的风，像是山涧的雨，像是清晨第一缕阳光照在露水上。
    房青君吸了吸鼻子。
    原本那点委屈瞬间烟消云散，整个人都呆住了。
    这也太香了！
    不是那种让人流口水的食欲之香，而是让人心静神宁的雅香。
    她看着苏牧。
    此时的苏牧，神情专注。那双平日里握菜刀剁肉的手，此刻却轻柔得像是在抚摸情人的脸庞。
    额角的汗水顺着脸颊滑落，他却浑然不觉。
    夕阳的余晖洒在他侧脸上，给他镀上了一层金边。
    房青君的心跳突然漏了一拍。
    这就是苏先生吗？
    连炒个树叶子，都能这般好看。
    「锅锅，好香鸭！」
    小兕子也不看那黑乎乎的茶粉了，屁颠屁颠跑到灶台边，踮着脚尖往锅里瞅，「系好七的嘛？」
    「不能吃，是喝的。」
    苏牧手里的动作慢了下来。
    锅里的茶叶已经变成了扁平光滑的形状，挺直如剑，色泽糙米黄中透着绿。
    苏牧抓起一把，在手里掂了掂。
    乾脆，清香。
    成了。
    他把炒好的茶叶倒在竹匾上摊凉。
    「王德全，去我屋里拿几个杯来。」
    苏牧吩咐道，「要透明的那种。」
    没一会儿，王德全捧着几个晶莹剔透的玻璃杯过来了。这还是上次苏牧烧玻璃玩剩下的。
    苏牧捻起一小撮茶叶，丢进杯子里。
    也就十几片的样子。
    然后提起烧开的水壶。
    悬壶高冲。
    滚烫的开水冲入杯底，茶叶在水中翻滚丶旋转，像是一群绿色的精灵在跳舞。
    原本乾瘪的叶片吸饱了水，慢慢舒展开来，恢复了采摘时的鲜嫩模样。
    一杯水，瞬间变成了淡绿色，清澈见底。
    没有葱姜的浑浊，没有羊油的油腻。
    就是简简单单的一杯水，几片叶。
    苏牧把杯子往李世民面前一推。
    「尝尝。」
    李世民看着那杯寡淡无味的绿水，有些迟疑。
    「这————这就行了？不用煮一煮？」
    「不用。」
    李世民端起杯子。
    玻璃杯烫手，但那股热气腾腾的香气却直扑面门。
    那是兰花的香气，又带着点炒豆子的焦香。
    他抿了一口。
    入口微苦。
    李世民眉头刚要皱起来，那苦味却瞬间化开。
    紧接着，一股甘甜从舌根涌上来，瞬间填满了整个口腔。
    两颊生津！
    刚才吃海带排骨留下的那点油腻感，被这口茶汤冲刷得乾乾净净。
    「呼—！」
    李世民长出了一口气，只觉得浑身毛孔都张开了，五脏六腑都被洗涤了一遍。
    通透！
    「好茶！」李世民猛地睁开眼，大喝一声，「这才是茶！朕以前喝的那都是什么泔水！」
    房青君在旁边看着，心里痒得像猫抓一样。
    真有那么好喝？
    苏牧递给她一杯。
    「小心烫。」
    房青君双手接过，指尖触碰到苏牧的手指，脸又是一红。
    她低头小小地啜了一口。
    清冽，甘甜，回味无穷。
    没有姜盐的辛辣，没有橘皮的苦涩。
    只有茶原本的味道。
    房青君看着杯中起起伏伏的嫩叶，有些失神。
    原来，大道至简。
    去掉了那些繁杂的佐料，反而能品出真味。
    这不就像苏先生这个人吗？
    看似不修边幅，说话也直来直去，可那份才情和通透，却是怎么藏也藏不住的。
    「苏先生————」
    房青君放下杯子，眼神亮晶晶的，「青君受教了。这炒茶之法，简直————简直是化腐朽为神奇。」
    「没那么玄乎。」
    苏牧给自己也倒了一杯，瘫回躺椅上，「就是把叶子弄熟了，方便保存。你们要是喜欢，这锅里剩下的都拿去。」
    「全给朕包起来！」李世民大手一挥，直接就要独吞。
    程咬金不干了，一把护住竹匾：「陛下！这可不行！俺老程刚才也出力了，刚才那柴火可是俺递的！怎么也得给俺分点！」
    「你个大老粗喝什么茶！给你也是牛嚼牡丹！」
    「俺不管！这就跟那鱿鱼一样，闻着香肯定错不了！」
    小兕子捧着个小杯子，坐在小马扎上，像个小大人一样吹着气。
    她喝了一口，砸吧砸吧嘴。
    「唔————有点苦。」
    小丫头皱起眉头，吐了吐舌头，「不过嘴巴里甜甜哒！锅锅，系子还要喝！」
    苏牧笑了笑，给小丫头杯子里兑了点温水。
    「少喝点，喝多了晚上睡不着觉，又要闹腾。」
    天色渐暗，御膳房后院里茶香袅袅。
    房青君坐在角落里，手里捧着那个玻璃杯，目光却始终没离开过那个瘫在椅子上跟皇帝抢茶喝的年轻人。
    她突然觉得，若是能一直这般，给他在灶台边递递盘子，看他把那些寻常俗物变成绝世美味，似乎————也是极好的。
    「苏先生。」
    房青君突然开口。
    苏牧正按着程咬金的脑袋不让他偷茶，闻言回头：「咋了？」
    「这茶————可有名字？」
    苏牧愣了一下，看了一眼杯中那如剑一般的叶片。
    「龙井。」
    苏牧随口胡诌，「西湖龙井。」
    「龙井————」
    房青君喃喃重复了一遍，「好名字，龙潜于渊，井如明镜。倒是配得上这茶的清贵。」

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