第707章送年礼

    第二天凌晨三点，李春准时睁开眼睛。
    被吵醒的蓝兰揉着眼睛问道：「都放假了，你起这麽早干啥？」
    「呃~~」
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    「我忘了。」
    「继续睡吧，辛苦半年了，该好好休息休息了。」
    「好！」
    李春答应一声重新钻进被窝，熟练的找到大灯，片刻便进入梦乡。
    再次睁开眼睛的时候已经天光大亮，看了看时间已经是早上七点半了。
    「哎~~呀~~」
    李春抻了个懒腰，那感觉别提多舒爽了。
    洗漱之后来到外面，张婶儿她们已经开始做豆腐了，杨士满他们正在花坛里面杀鸡，虎子和柏林他们都在，唯独不见赵鹏月的身影。
    「二哥起来了！」
    「嗯！卧槽，这是谁家的鸡，挺肥呀！」李春问道。
    虎子嘿嘿一笑：「我家的，这只大公鸡和这两只母鸡都是我家的，我妈说做三只熏鸡。」
    李春点点头：「没问题！今天我要出去办事儿，收拾乾净直接交给我爸就行。」
    「好嘞！」
    「二哥，我妈炸的麻花，让我给你带过来一些。」杨士满说道。
    「行，代我谢谢婶子哈！」
    「二哥，我炸的大果子，给你们带过来十张，别嫌少哈！」李冬说道。
    「不会不会，谢谢了哈！」
    不光他们俩，好些人都给李春带来了年货。
    麻花，大果子，排叉，年糕，年饼子应有尽有，加在一起装了两大缸，足够他们一家人吃好长一段时间了。
    「谢谢，谢谢大伙儿了。对了，咋没见赵鹏月，不会是冻坏了吧？」李春问道。
    「哈哈哈......」
    说起赵鹏月，大家有忍不住大笑了起来。
    「那货倒是没有冻坏，只是把身上造成那逼样，昨晚回去被他爸妈收拾了一顿。」
    「打的严重不？」李春问道。
    「不严重，就是用笤帚疙瘩抽了几下，屁事儿没有。只不过那小子好像没脸见人了，今天早上我们去他家喊他，那货都没让我们进屋。」杨士满说道。
    「哈哈哈......」
    「那行，你们忙着，我去厨房转一圈，一会儿再唠哈！」
    「好的！」
    厨房里，大锅已经沸腾，老李正在帮大家卤肉。
    烤房也点燃了，高婶子和江婶子她们十多个老娘们儿都要打油糕。
    妇女们聚在一起叽叽喳喳聊着八卦，仔细一听唠的全都是赵鹏月昨晚的英雄事迹。
    李春跟妇女们唠了一会儿，跟蓝兰商量了一下准备去太平庄给三个舅舅送年礼。
    「二春，街面上人老多了，骑三马子不方便，咱俩乾脆骑马去算了。」蓝兰问道。
    「好主意呀！咱俩骑马绕行火车道，过了曲轴厂再下道就不会堵车了。」
    「我也是这样想的。」
    「那就骑马去！」
    ......
    接下来两天，爸妈和大嫂他们在家里蒸馒头，蒸豆包，置办年货。
    李春两口子骑着高头大马挨家送年礼。
    太平庄三个舅舅家，每家十斤带鱼，五斤猪肉，两瓶五粮液，外加一条石林烟。
    送礼的时候受到三位舅妈盛情款待，在大舅家里热热闹闹吃了一顿午饭，回来的时候也是满载而归。
    李春告知二舅，酒厂的酒糟已经帮他预定下来，二舅兴奋的不得了，准备开春先抓十头猪崽大干一场。
    第二站回村里，给赵奶家送去了足够她吃一正月的年货，并承诺年三十儿下午过来陪她一起包饺子，老太太高兴极了。
    除了赵奶家，李春两口子又马不停蹄去了郑启明家，三婶儿家以及戴清元家等等，把大石庙附近关系好的人家都走了一遍。
    李春两口子在外面送礼的同时，也有很多朋友来家里看望。
    张良才两口子送来十斤大黄米年糕，猪肉，茶叶，菸酒等一大堆礼物。
    二姐张云霞带着犟种张老三开车上门，给王慧兰买了一身新衣，给老李带来一大堆好烟好酒，临走的是时候二姐跟蓝兰密谋了好一会儿，当天晚上家里又多了两盘崭新的录像带。
    杨秋红，孙跃平，刘长明，杨利民，张国富，毛晓东等等也陆续上门，不仅柜子里面装满了礼品，就连柜子上面都摆满了。
    李家还从来没收到过这麽多礼物，王慧兰高兴的不得了，脸上的笑容一刻都没有间断过。
    腊月二十七，李家年货全部置办齐全，大院儿也安静了下来。
    吃过早饭，李春独自一人钻进厨房，挑选了一大堆乾货泡发起来。
    把五只解冻的熊掌仔细刷洗乾净下入锅中，不加一滴水，完全用黄酒炖煮，另外再加入大量的生姜片和葱头去腥。
    李春从来没做过熊掌，这完全是按照他个人对食材的理解尝试进行的去腥处理。
    炖煮的时候全程开盖，再配以黄酒的加持，炖煮一个小时之后，腥味儿去掉大半。
    再炖煮一个小时把熊掌捞出来开始处理毛发和角质层。
    熊掌的腥味儿很重，毛囊极为粗壮，因此不适合用火烧，只能炖煮过后用镊子仔细的将毛发一根一根的拔出来。
    这一步需要极强的耐心，五只熊掌，李春整整花费了两个多小时才全部处理乾净。
    去掉毛发指甲和角质层的熊掌威武不在，仿佛是去掉外衣的大姑娘，白白嫩嫩满满都是胶原蛋白，手感超级棒。
    把熊掌放在冰水中浸泡一会儿，下一步还要进行脱骨处理。
    这一步又消耗李春一个多小时的时间。
    李春点上一根烟敲了敲有些发酸的后腰，心中不禁感叹熊掌真不愧能名列上八珍之一，处理起来实在太麻烦了。
    脱骨的熊掌再次用冰水浸泡一个小时，捞出来用纱布紧紧包裹捆扎起来，然后还要下入高汤之中文火炖煮两个小时，再焖上两个小时才能完全入味儿。
    谁说高端的食材只需要最朴素的烹饪方式来着？
    光是去毛脱骨就把李春累的不轻，要不是好奇心重，他都想放弃了。
    值得庆幸的是，李春不需要再消耗大量高档食材熬制高汤，连续使用大半年的老卤鸡汤的醇香和浓厚，要比用高档食材重新熬煮的高汤更有优势。

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第707章 送年礼

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