第34章两条新出货渠道

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    两人说干就干，这会还早，等到了油麻地，福伯那店应该是还没打烊的，正合适。
    两人一路颠簸，到了油麻地，又走了一段路，终于来到了福瑞古玩。
    店里还是老样子，福伯正戴着老花镜，在柜台后擦拭一个小瓷瓶。
    听到门响，他抬起头，看到刘铮和秀妹，眼中闪过一丝不易察觉的讶异，随即露出惯常温和笑容：“是你们啊，后生仔，有些日子没见了。”
    “福伯，打扰您了。”刘铮把桶轻轻放在地上，“从新界那边过来，带点海里的新鲜玩意，给您尝尝鲜。”
    秀妹也乖巧地问好：“福伯好。”
    福伯放下手里的瓷瓶和软布，饶有兴致地走过来，掀开盖着的布。彩绘龙虾挥舞着斑斓的大鳌、青壳厚肉的大鲍鱼、肥大的海参。
    “哟，这可都是好东西。”福伯是识货的，尤其看到那两只彩绘龙虾，点了点头，“这彩龙虾，现在可不多见了。你们在新界找到新门路了？”
    “托您的福，找了个僻静地方，货还行。”刘铮没细说地点，“就是出货有点麻烦。之前合作的那两位，压价越来越狠。我们想着，能不能请您老人家指点一下，看看有没有其他可靠的门路，能消化点好货。价钱好商量，规矩我们懂。”
    福伯直起身，看了看刘铮，又看了看秀妹。两人比起一年前，精气神足了很多，身板也结实了，眼神沉稳，不再是当初那两个走投无路、抱着宝贝战战兢兢的逃难仔。
    他这人能在这港城混这么多年，还混得不错，奉行的都是给人行个方便，与人友善。他从不小看任何一个人。
    他沉吟了一下：“新界那边我倒是认得两个老友，一个是做高级私房菜馆的，在荃湾，姓谭，嘴很刁，就爱用最新鲜最特别的食材。另一个，在沙田开了个养生食府，专做高档宴席，老板姓周，信佛，讲究食材的天然和灵气。”
    刘铮和秀妹心头一喜，这路子听着就比黑柴他们高端！
    福伯接着说：“不过，这两人生意做得大，对货源要求也高，不仅要货好，还要稳当、干净。我可以帮你们递个话，但成不成，还得看你们自己。”
    “我们明白，福伯。”刘铮立刻说，“货您放心，绝对生猛靓正。规矩我们也懂，不该问的不问，不该说的不说。”
    福伯点点头：“那行，些我收下了。我这两天就联系他们。你们留个元朗那边的联系方式？有消息了，我通知你们。时间就定在三天后下午五点左右，不管行不行我都会给你们消息。”
    刘铮赶紧把租处附近一个公共电话号码告诉福伯。
    从福瑞古玩出来，两人都觉得这趟没白跑。虽然福伯介绍的人听起来门槛高，但对方能出得起价，能消化好货，而且渠道比较安全，他们不怕被黑吃黑，这是他们最需要的。
    福伯的电话在约定的时间来了，租处附近士多店的公共电话响了，老板喊刘铮去接。
    电话那头是福伯平静的声音，言简意赅：“谭老板那边有兴趣，约了明天下午三点，在他荃湾的私房菜馆后厨看货。地址是……”
    福伯报了个地址，“记住，准时，货要精神，人也要精神。周老板那边，暂时没回音。”
    “明白，多谢福伯！”刘铮挂了电话，心怦怦跳。有门！
    第二天，两人练武结束没有回去做饭吃，而是直接吃了点干粮，就直接去鬼角。
    秀妹抓了两条老鼠斑、几只膏满肉厚的黄油蟹，一兜子肥硕的海参，还有特意留的几只大鲍鱼。都用海水养着，盖着湿布，确保鲜活。
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    两人都特意换了干净齐整的衣服，头发梳得齐整，乍一看像两个勤快踏实的年轻鱼贩。
    下午三点，准时找到了荃湾那处闹中取静的巷子，挂着“谭府私宴”小木牌的院落。门脸不大，但透着雅致。
    敲了门，一个穿着干净布衫的伙计开门，听他们报了福伯的名号，便引着他们从侧边小门进去，直接到了后厨。
    后厨宽敞明亮，收拾得一尘不染。一个穿着白色厨师服、系着围裙、约莫五十多岁、面容清瘦严肃的男人正背着手，看着他们进来。这就是谭老板了。
    他先没看货，而是上下打量了刘铮和秀妹几眼，眼神锐利，带着审视。“福老哥介绍的就是你们？东西呢？”
    刘铮沉稳地应了一声“谭老板好”，示意秀妹打开桶上的湿布。
    鲜活的海货露出来，在桶里微微动弹。尤其那两条老鼠斑，鱼鳃翕张，活力十足。
    谭老板走近，俯身仔细看了看，伸出手指轻轻碰了碰鱼身，又捏了捏海参的厚度，看了看鲍鱼的个头和黄油蟹的成色。脸上没什么表情，但眼神里闪过一丝满意。
    “货是不错。”谭老板直起身，语气平淡，“比街市那些奄奄一息的强。福老哥说你们是自己有门路搞来的？”
    “是，我们有固定的地方，每天现捞，保证新鲜。”刘铮回答得谨慎。
    “每天？量能保证？”谭老板挑眉。
    “我们不能每天来送货，但是只要是我们送来的货保证都是当天现捞的。”刘铮没说死。
    秀妹每个月都有一周时间不能下水的，而且要是他们练武受伤了也是不能下水的。
    谭老板点点头，这两后生仔的货确实好，他准备做限量，几天送一次也可以。
    刘铮报了个价，比黑柴那边高，但比市面高级酒楼的进货价略低一点，显示诚意。
    谭老板听了点了点头，没在价格上讨价还价。“价钱还算公道，但我这儿的货一定要好，以后每次送货就这个点来刚好来得及晚餐跟夜宵供应。”
    “好的谭老板。”刘铮连连点头。
    “那行，先试试，明天你们有什么就送什么过来，至于下次我这边需要什么，我会在交货的时候告诉你们。”
    谭老板做事干脆，“今天这些，我按你说的价收了，以后合作顺畅，价钱可以再谈。”
    又等了两天，周老板那边也来了消息，约在沙田他那家“静心养生食府”见面。
    周老板的做派和谭老板截然不同。他约见的地方是食府后院一个清静的茶室，本人穿着一身舒适的棉麻衣裳，手里盘着串佛珠，笑容温和，像个慈祥的长者。但那双眼睛，偶尔睁开，却有种看透人心的清明。
    他看了货，对海参和鲍鱼尤其感兴趣，问了问大概的生长环境。
    秀妹含糊地说了水质好、礁石多。
    周老板语气舒缓，“我这儿做的是养生宴席，客人讲究，食材的来路和品质是第一位。福老哥推荐你们，我信他。价钱好说，按市价优等货的价钱给你们，但我只要最好的，稍有瑕疵的我不要。”
    周老板看起来更像个追求生活品质的居士或商人，同样不像有浓厚社团背景。他出的价甚至比谭老板还大方些，但要求也更高，更挑剔。
    他那边也是说只要有好货每天供应都行，没有几天供应一次也可以。总之一句话，只要好货，货多货少他都能吃得下。

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